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एल्डरबेरी रस - प्रतिरक्षा और ठंड को मजबूत करने के लिए


इसके बिना काला विटामिन बम, एक प्राकृतिक एंटीवायरल एजेंट, पोलिश मोतियों में से एक, फिर से खोजा जा रहा है, जिसका व्यापक रूप से स्वास्थ्य के लिए उपयोग किया जाता है - बुखार कम करता है, खांसी से राहत देता है और प्रतिरक्षा को भी मजबूत करता है। मूल्यवान पोषक तत्वों की एक वास्तविक खान है - विटामिन और खनिज लवण, जो शरीर के संतुलन को बहाल करने में मदद करते हैं और कठिन मौसम की स्थिति में और संक्रमण के संपर्क में वातावरण में कार्य करने में मदद करते हैं। ये सिर्फ कुछ कारण हैं कि आपको अपने बच्चे के लिए, पूरे परिवार के लिए बड़बेरी का रस तैयार करना चाहिए।

आज, यह स्वस्थ और स्वादिष्ट रस और काढ़े तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है बबूल के फूल और फल, जिसे मई-जून (फूलों) और जुलाई-अगस्त (फलों) में काटा जा सकता है।

घर पर कैसे बनाएं बबरी का जूस?

यहाँ नुस्खा है। इसे जीतने के लिए उपयोग करें एक घर दवा कैबिनेट में स्वस्थ और पूरी तरह से प्राकृतिक चिकित्सा।

काले बकाइन - सदियों से जाना और सराहा जाता है

काले बड़े का उपयोग सदियों से किया गया है, पीढ़ियों से इसके गुणों की सराहना की गई है। दुनिया में बकाइन की लगभग 20 प्रजातियां हैं, पोलैंड में आप तीन बढ़ते जंगली पा सकते हैं, उनमें से काला बकाइन (संबुस निग्रा) जो लागू होता है फार्मेसी और हर्बल दवा।

आज भी कई पोलिश घरों में बड़े-बड़ों का रस तैयार किया जाता है बहुत समृद्ध रचना है: फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड, कार्बनिक अम्ल, स्टेरोल्स, तेल, टैनिन, खनिज लवण। इसके अलावा, परीक्षा के बाद, इसमें विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, सी, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम और फास्फोरस शामिल थे। ब्लैक बकाइन लोहे, तांबा, मैंगनीज और जस्ता जैसे ट्रेस तत्व भी प्रदान करता है। इन सभी पदार्थों के लिए धन्यवाद, डायफोरेटिक और एंटीपीयरेटिक के बिना काला। इसके अलावा, यह एक एनाल्जेसिक प्रभाव है, काले लोक चिकित्सा में एक detoxifying दवा के रूप में सराहना की जाती है जो आपको रक्त को साफ करने और चयापचय के हानिकारक घटकों को हटाने की अनुमति देता है।

काले बकाइन पर काम करता है:

  • बुखार,
  • सूखी, थका देने वाली खांसी (एंटीट्यूसिव और एक्सपेक्टोरेंट प्रभाव),
  • बहती नाक (पतले प्रभाव),
  • सूजन, संक्रमण,
  • त्वचा रोगों में, सोरायसिस,
  • अपच और पाचन संबंधी विकार
  • आवर्ती संक्रमण, फ्लू,
  • माइग्रेन और हड्डी में फ्रैक्चर
  • पेट फूलना और नाराज़गी।

एल्डरबेरी का रस - फूलों और फलों को कब इकट्ठा करना है?

बड़बेरी के रस की तैयारी के लिए, सफेद फैलने वाले फूलों को पेड़ों की ताजा यादों या गहरे बैंगनी रंग के फलों से एकत्र किया जाता है। झाड़ी से सीधे फल की कोशिश न करना बेहतर है, क्योंकि इसमें कच्चे में एक विषैला तत्व होता है जिसे सांबुजिन कहा जाता है, जो गर्मी उपचार के बाद बहुत जल्दी गायब हो जाता है।

एल्डरबेरी फूल कुछ लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली तीव्र सुगंध को छोड़ देते हैं, जरूरी नहीं कि दूसरों द्वारा। दुर्भाग्य से, अभी भी कुछ डंडे का एहसास है कि उनकी रचना कितनी मूल्यवान है ...

फूल मई और जून के मोड़ पर एकत्र किए जाते हैं, जब वास्तव में कई होते हैं, अधिमानतः सूखी धूप के दिन। यह तब किया जाता है जब कुछ फूल झाड़ी पर अविकसित होते हैं। यह फसल की जगह पर ध्यान देने योग्य है - व्यस्त सड़कों से दूर होना चाहिए, चारों ओर हरियाली की एक पट्टी। हम बग के साथ कवर फूलों से बचते हैं, हम पूरे पुष्पक्रम के साथ एक साथ प्रतिलिपि बनाते हैं (यह कैंची या छंटाई कैंची के लायक है) एकत्रित फूलों को सुखाया जाता है (लेकिन धूप में नहीं, क्योंकि वे अपने गुणों को खो देंगे)। यह उन्हें एक समाचार पत्र या एक सूखी, अंधेरे और हवादार जगह में चर्मपत्र पर फैलाने के लायक है।

फलों की कटाई तभी की जाती है जब वे पूरी तरह से पके होते हैं, अर्थात् जुलाई और अगस्त के मोड़ पर। कटाई के बाद, फल सूख जाता है और पेडुनेर्स को फेंक दिया जाता है।

काले बड़बेरी का रस नुस्खा

दोनों बड़े रस और काढ़े तैयार करने के लिए बहुत आसान हैं। यह उन्हें घर पर तैयार करने के लिए लायक है, क्योंकि दुकानों में उपलब्ध रस आमतौर पर एक मिश्रण होता है जिसमें बड़े रस का रस एक छोटा प्रतिशत बनाता है।

चेतावनी! एल्डरबेरी का रस बहुत दाग देता है। इसलिए, इसकी तैयारी के दौरान यह काम के कपड़े का उपयोग करने के लायक है, और अपने हाथों पर दस्ताने डालते हैं।

एल्डरबेरी का रस पके फल से तैयार किया जाता है (सभी काले, हरे और लाल रंग को छोड़ दिया जाना चाहिए), जो एक बर्तन में गर्म होते हैं जब तक कि वे रस को चलने नहीं देते हैं, तब लुगदी में रगड़ दिया जाता है और धुंध से गुजरता है। अगला चरण 10 स्कूप के रस के लिए 1 स्कूप शहद (या चीनी) के अनुपात में है, रस को शहद के साथ उबला जाता है, सितंबर में लाया जाता है और आगे नहीं पकाना होगा (आप नींबू का रस भी जोड़ सकते हैं)। फिर अंधेरे पहले पीसा बोतलों में डालना। इसे कस लें, इसे उल्टा कर दें। हम ढक्कन को केवल ऊपर डालते हैं जब यह ठंडा हो जाता है। रस को अतिरिक्त पाश्चराइजेशन की आवश्यकता नहीं होती है।

बीमारी के दौरान, हम दिन में 2-3 बार एक गिलास गर्म पानी से पतला रस देते हैं। जूस को चाय में भी मिलाया जा सकता है (अधिमानतः ठंड के दौरान लिंडेन या रास्पबेरी चाय)। प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, सोने से पहले सिरप का एक बड़ा चमचा देने की सिफारिश की जाती है।

एल्डरबेरी काढ़ा बनाने की विधि

  • के बारे में 50 अच्छी तरह से विकसित फूल canopies,
  • 2 लीटर पानी,
  • 1 किलो चीनी
  • 7 नींबू का रस

गर्म पानी के साथ एक बड़ा चम्मच फूल (केवल फूल, बिना तने के) डालें और कुछ घंटों (12 घंटे तक) के लिए अलग रखें, चीनी, नींबू का रस, मिश्रण डालें, एक उबाल लें और पहले से पीसे हुए जार या बोतलों में डालें। हम इसे मोड़ते हैं, इसे टोपी पर रख देते हैं और इसे पलट देते हैं। हम पाश्चराइज नहीं करते हैं।

हम एक डायफोरेटिक और एंटीपीयरेटिक एजेंट के रूप में दिन में 2-3 बार काढ़ा पकाते हैं।

एल्डरबेरी रस - किसके लिए?

इस रस का उपयोग करने के लिए contraindications के बारे में साहित्य में कोई उचित जानकारी नहीं है। यह 2 वर्ष से अधिक उम्र के सभी बच्चों के लिए भी अनुशंसित है।